골드키위 효능 및 보관법
골드키위 효능 및 보관법에 대해 알아보겠습니다.
영양분과 비타민이 많으면서 단 맛이 나는 과일들은 정말 맛있는 음식인 것 같습니다. 가볍게 디저트로 먹기도 좋고 때로는 가벼운 한끼로도 먹을 수 있죠.
오늘은 여러 과일 중 여름의 대표 과일이라고 볼 수 있는 골드키위에 대해 말씀드리겠습니다. 골드키위는 사과보다 작은 크기로 물렁한 식감은 갖는 상당히 단 과일입니다.
과일을 즐겨 먹지 않는 저도 키위는 정말 맛있게 먹는 것 같습니다.
골드키위란
골드키위가 정확히 어떤 것인지 부터 소개하겠습니다.
골드키위란 키위의 한 품종으로 뉴질랜드에서 개발된 것으로 알려져 있습니다.
일반적으로 노란색을 띄며 보통의 키위보다 단 맛이 강해서 소비자들의 수요가 많습니다. 수요가 많기에 고급 품종으로 인식되어 가격도 일반 키위에 비해 비싼 편입니다.
골드키위가 인기가 많은 것은 일반적인 키위의 경우 신맛이 강한 반면 골드키위는 단맛이 상당히 강한데요, 이러한 면 때문에 소비자들이 많이 찾습니다.
또하나의 특징으로는 골드 키위는 표면에 털이 거의 없다는 것이 있습니다.
목차
골드키위 효능
골드키위 효능은 정말 많이 있는데요, 그 중 대표적인 것들 위주로 소개해 드리겠습니다.
1. 피부 건강
골드키위에는 비타민C 성분과 식이섬유가 많이 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 하는 대표적인 성분이며, 식이섬유는 장건강에 좋습니다.
비타민C의 항산화 성분으로 피부 건강을 좋게하며, 식이섬유의 경우 변비와 같은 장트러블을 개선시키기 때문에 독소와 노폐물 배출을 도와주어 피부 건강에 좋다고 합니다.
2. 면역력 증진
골드키위 효능 두 번째는 면역력 증진입니다. 위에서도 말씀드린 비타민C는 스트레스를 줄여주는 코티솔 호르몬 생성을 촉진시켜주는 역할을 합니다.
코티솔 호르몬은 스트레스 호르몬으로 알려져 있는데, 이는 스트레스에 대항하기 위해 신체에서 필요한 여러 에너지를 생성한다고 알려져 있습니다.
3. 심혈관 개선
골드키위 효능 세 번째는 심혈관 개선에 좋다는 것입니다. 심혈관 질환은 우리나라 사망 3대 원인 중 하나로써 심혈관 관리는 상당히 중요합니다.
골드키위에 있는 펙틴, 화이토케미컬 등으로 인해 혈중 콜레스테롤을 낮추어 심근경색, 뇌졸중과 같은 중요한 심혈관 질병들 예방에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.
4. 소화 도움
골드키위 효능 네 번째는 소화 촉진이라는 점입니다. 단백질을 많이 먹으면 속이 더부룩하고 가스가 많이 나오는 것을 경험해 보셨을 겁니다.
골드키위에 있는 엑티니딘이라는 성분은 단백질 분해를 돕는데요, 이로인해 식사 이후 골드키위를 먹으면 소화를 도와 더부룩하거나 가스생성을 낮출 수 있습니다.
5. 다이어트 효과
골드키위 효능 다섯 번째는 다이어트 효과입니다.
골드키위는 칼로리가 상당히 낮은 편에 속합니다. 칼로리는 낮고 포만감은 주기 때문에 적당히 섭취하며 식단 관리를 병행한다면 좋은 다이어트 식품이 될 수 있다고 알려져 있습니다.
다만, 모든 음식이 그렇듯 일정량 이상으로 섭취한다면 다이어트가 아닌 살 찌는 길이 되므로 조심할 필요는 있습니다.
골드키위 부작용
골드키위 부작용은 딱히 없습니다만, 음식을 너무 많이 섭취하게 되면 구토나 설사 등을 유발할 수 있습니다. 또한 과일 음식으로 보관 시 상하지 않았는지 확인이 필요하며 상한 음식을 먹지 않도록 주의가 필요합니다.
과일 특정상 당이 많기 때문에 당뇨병 환자의 경우 너무 많은 양을 섭취해서는 안되며 당 수치를 모니터링 하면서 먹는 것을 권장드립니다.
골드키위 보관법
골드키위 보관법을 상세히 말씀드리겠습니다.
골드키위는 우선 후숙과일입니다. 즉 따고 나서 천천히 숙성이 되는 것인데요, 때문에 기호에 맞게 숙성 시켜서 드시면 됩니다.
이러한 이유로 골드키위 보관법은 상온, 냉장, 냉동 모두가 가능하며 후숙을 빨리 시키기 원하면 상온 보관을 시키고 적당히 후숙이 됐다면 냉장, 냉동 보관을 통해 후숙을 늦추면 됩니다.
다만, 냉동 보관을 시키면 맛이나 식감등이 다소 변할 수 있기 때문에 과일 주스 등을 만들어 먹을 목적이 아니라면 냉동 보관은 추천드리지 않습니다.
골드키위 효능, 보관법, 부작용 등에 대해 알아보았습니다. 내용을 잘 숙지하여 섭취하시기를 권장드립니다.
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